O chocolate de sempre? Só que não. Nesta Páscoa ele ganha mais camadas de sabor e sofisticação, entre recheios de colher e texturas refinadas, as apostas revelam um doce repertório de experiências. Além do pistache que segue em alta, ganham espaço notas cítricas e frutas tropicais que dialogam com o paladar brasileiro. Seja para…
No último dia 10 de abril, no Instituto Italiano de Cultura do Rio de Janeiro, aconteceu a entrega da premiação do 50 Top Pizza Latin America, evento que avalia e ranqueia as melhores pizzarias da América Latina. Pioneira em São Paulo no conceito de pizza napolitana desde 2011, A Pizza da Mooca conquistou…
O Holy Burger, no centro de São Paulo, acaba de colocar o Brasil no mapa da gastronomia internacional. Seu hambúrguer Pony Line conquistou o 3º lugar no ranking The World’s Best Burgers, elaborado pelo site sueco Burgerdudes. Localizada na Vila Buarque, a hamburgueria foi a única brasileira a figurar no pódio, liderado pelo Hundred…
A São Paulo Restaurant Week 2025 chega à sua 34ª edição, celebrando a riqueza e a diversidade da gastronomia paulistana. De 11 de abril a 11 de maio, cerca de 150 restaurantes da capital e Grande SP participam do festival, oferecendo menus completos com entrada, prato principal e sobremesa. Disponíveis no almoço e jantar,…
O complexo gastronômico Casa Cascais, fundado pelo ator Ricardo Tozzi em parceria com os empresários Cris Alencar e Adeilma Andrade, ganhou ares expansionistas neste mês de março. O espaço contou com a inauguração de nada menos do que 15 novos empreendimentos entre as áreas de lifestyle, beleza e comércio. Na área gastronômica, a casa…
Uma das sobremesas favoritas dos apreciadores da cozinha italiana, o tiramisù é opção tão popular que ganhou um dia para chamar de seu no calendário do mercado gastronômico Brasil afora. Confira uma lista com endereços em São Paulo onde é possível provar diferentes versões do clássico europeu. Altruísta Osteria e Enoteca O Altruísta Osteria…
Levou dois meses a mais do que o previsto, mas o Santokki, novo restaurante do casal de restauranteurs Júlia Tricate e Gabriel Coelho, finalmente abriu as portas em fevereiro na Vila Madalena, região oeste da capital. Na nova empreitada, a dupla, que possui outros três empreendimentos, investe em uma miscelânea cultural, fundindo diferentes referências…
Destaque da degustação desenhado pelo chef gaúcho Tuco Mezzomo em seu Charco no último ano, o churrasco de porco preto ganhou ares de estrela no novo menu pensado pelo fundador da casa, que há dois anos ganhou um simpático empório dentro do imóvel onde funciona o restaurante há sete anos. A dedicação levou o…
Vencedora do reality Top Chef Brasil e ex-comandante da cozinha do Pipo, no Jardim Europa, região oeste, Giovanna Perrone assume o posto de chef-executiva do Cellar Cave, wine bar e restaurante cuja loja de vinhos, na Vila Nova Conceição, também na região oeste, se tornou point badalado entre sommeliers e especialistas. Perrone assume a…
Após um período prestando consultorias para espaços como o Bar dos Cravos e assinando a carta do Espaço 13, no Bixiga, a bartender Stephanie Marinkovic tem enfim um endereço para chamar de seu. Com as portas abertas desde janeiro, o Fifty Fifty nasceu da sociedade da barista com o marido, Danilo Rodrigues – oriundo…