Revista À La Carte

Dianna Bakery reflete no menu charme do coração tijucano

Fachada da Dianna Bakery | Foto: Reprodução Instagram

Em novembro, fará pelo menos cinco anos que a confeiteira Dianna Macedo e a advogada Tereza Cavalcanti decidiram partir para o empreendedorismo gastronômico e montaram o que seria o protótipo de seu café Dianna Bakery: um pegue e leve em plena pandemia de Covid-19. O lugar seguro da zona sul carioca passou longe dos planos […]

Na Gávea, Puli dá os primeiros passos em busca de identidade própria

Pappardelle al Telefono da Puli Trattoria | Foto: Rodrigo Azevedo

Há pouco mais de dois meses com as portas abertas na movimentada Marquês de São Vicente, na Gávea, o Puli Trattoria luta para se estabelecer como mais do que um novo italiano em uma das ruas mais almejadas do metiê gastronômico carioca.  Com decoração intimista e simpática, a casa persegue em seu menu a autenticidade […]

Casa Cascais expande operações com restaurante, pizzaria e mansão dedicada ao café

Fachada da Casa Cascais | Foto: Ricardo D'Angelo

O complexo gastronômico Casa Cascais, fundado pelo ator Ricardo Tozzi em parceria com os empresários Cris Alencar e Adeilma Andrade, ganhou ares expansionistas neste mês de março. O espaço contou com a inauguração de nada menos do que 15 novos empreendimentos entre as áreas de lifestyle, beleza e comércio. Na área gastronômica, a casa também […]

No Dia do Tiramisù, saiba onde provar o clássico doce italiano em São Paulo

Tiramissú da Tartuferia San Paolo | Foto: Rubens Kato

Uma das sobremesas favoritas dos apreciadores da cozinha italiana, o tiramisù é opção tão popular que ganhou um dia para chamar de seu no calendário do mercado gastronômico Brasil afora. Confira uma lista com endereços em São Paulo onde é possível provar diferentes versões do clássico europeu. Altruísta Osteria e Enoteca O Altruísta Osteria e […]

Santokki abre as portas na Vila Madalena com churrasco feito pelos clientes

Grelha do Santokki, sucesso entre os clientes | Foto: Kato 78

Levou dois meses a mais do que o previsto, mas o Santokki, novo restaurante do casal de restauranteurs Júlia Tricate e Gabriel Coelho, finalmente abriu as portas em fevereiro na Vila Madalena, região oeste da capital. Na nova empreitada, a dupla, que possui outros três empreendimentos, investe em uma miscelânea cultural, fundindo diferentes referências asiáticas. […]

Churrasco de porco preto ganha ares de estrela na nova degustação do Charco

Chuleta de Angus, mix de cogumelos portobello, shitake e eryngui do Charco | Foto: Reprodução Instagram

Destaque da degustação desenhado pelo chef gaúcho Tuco Mezzomo em seu Charco no último ano, o churrasco de porco preto ganhou ares de estrela no novo menu pensado pelo fundador da casa, que há dois anos ganhou um simpático empório dentro do imóvel onde funciona o restaurante há sete anos. A dedicação levou o empreendimento […]

Vencedora do Top Chef Brasil, Giovanna Perrone assume cozinha do Cellar Cave

A chef Giovanna Perrone, que assume a cozinha do Cellar Cave | Foto: Reprodução Instagram

Vencedora do reality Top Chef Brasil e ex-comandante da cozinha do Pipo, no Jardim Europa, região oeste, Giovanna Perrone assume o posto de chef-executiva do Cellar Cave, wine bar e restaurante cuja loja de vinhos, na Vila Nova Conceição, também na região oeste, se tornou point badalado entre sommeliers e especialistas. Perrone assume a casa […]