Alfajor com doce de leite: Saiba como preparar o doce argentino
Um dos mais emblemáticos souvenirs gastronômicos, o Alfajor de doce de leite é um verdadeiro ícone da confeitaria latino-americana, especialmente na Argentina e no Uruguai, onde se firmou como parte essencial da cultura culinária local. Símbolo de hospitalidade, o doce é amplamente oferecido a turistas em diversas regiões da América Latina, além de figurar entre […]
Conheça as 10 sobremesas mais instagramáveis de São Paulo
O visual é o primeiro sentido a ser despertado ao se deparar com um prato, especialmente a sobremesa. A maneira como os ingredientes são dispostos influencia diretamente nossa percepção do sabor, além de refletir a qualidade das técnicas, a identidade do chef bem como a do restaurante. Uma sobremesa bem apresentada é mais do que […]
Dia do Sorvete: Aprenda a fazer receita com requeijão e calda de frutas vermelhas
Celebrado nesta segunda-feira (23), o Dia do Sorvete inspira restaurantes, bares e, claro, sorveterias a lançar promoções, menus exclusivos e sabores diferenciados, convidando o público a se refrescar não apenas para comemorar a data, mas também para aplacar o calor intenso previsto para os próximos dias. Pensando nisso, a Revista À La Carte separou uma […]
Cartola: saiba como preparar uma receita diferente do doce típico de Pernambuco
Sobremesa emblemática da culinária nordestina do Brasil, a Cartola ganhou protagonismo nos estados de Pernambuco e também na Paraíba, mas conquistou o paladar de outras diversas regiões do país. A combinação simples dos sabores da banana e do queijo associada a facilidade do preparo, contribuíram para sua popularização não só nas casas nordestinas, bem como […]
Aprenda a preparar uma deliciosa receita de Cookies com Creme de Avelã
Seja para acompanhar um simples café ou servir em uma travessa elegante na mesa de sobremesas, os Cookies são acompanhamentos saborosos e versáteis para diversas ocasiões. Com sua textura crocante e sabores variados, esses famosos biscoitos de origem americana conquistam os mais diversos paladares. Ideais como snacks saborosos, os cookies também ganham destaque em embalagens […]
Aprenda a preparar um Pão de Mel de Caneca super fácil
Doce clássico nas festas e lembrancinhas, o pão de mel leva os mais variados recheios, sendo o de doce de leite o favorito na combinação. Já a cobertura de chocolate que forma uma casquinha crocante, é inegociável. A irresistível combinação do mel com especiarias da massa, aliada à cremosidade do recheio e o contraste da […]
Inove na sobremesa com um delicioso Pudim de Coco
Famoso pela sua cremosidade e sabor delicado, o pudim é uma das sobremesas mais queridas e versáteis da culinária brasileira. Ainda que a receita tradicional conquiste o paladar de todos os fãs do doce, é possível inovar nas variações e explorar novos sabores. Se a ideia é sair da rotina e transformar uma sobremesa clássica […]