Revista À La Carte

Momo Gelato lança novo gelato assinado por Thomas Troisgros com chocolate salgado

Foto do Toto, novo sabor da Momo Gelato | Foto: Divulgação

A Momo Gelato, tradicional gelateria carioca com uma unidade em São Paulo, dá prosseguimento às celebrações de seus 10 anos com o lançamento de um novo gelato. Assinado pelo chef Thomas Troisgros, o novo sabor leva o mesmo nome de seu restaurante, o TOTO, inaugurado em 2023. Filho do Claude Troisgros, Thomas escolheu os nomes […]

Creme de mandioquinha da Bella Paulista fica pronto em 35 minutos, veja a receita

Creme de Mandioquinha da Bella Paulista | Foto: Caio Ferrari

Em São Paulo, os termômetros têm registrado baixas históricas, com a previsão de atingirmos as madrugadas mais frias do ano. Pensando nisso, a padaria Bella Paulista, uma das mais tradicionais da cidade, compartilha com o público a receita de seu creme de mandioquinha, um dos pratos mais populares da casa. Com preparo que leva cerca […]

Albero dei Gelati abre nova loja em SP com expansão de espaço e operações

Ambiente da Albero dei Gelati, nos Jardins | Foto: Bruno Geraldi

A Albero dei Gelati, gelateria conhecida por seus sorvetes feitos com ingredientes naturais e orgânicos, fornecidos por pequenos produtores, anunciou sua segunda mudança de endereço em apenas um ano. Vítima da especulação imobiliária que atinge os principais bairros da região central de São Paulo, a loja da empresária Fernanda Pamplona deixa o antigo endereço nos […]

Conheça seis restaurantes para comer fondue em São Paulo e espantar o frio

Roteiro de onde comer fondue em São Paulo para espantar o frio | Foto: Divulgação

A queda brusca nas temperaturas em São Paulo neste fim de semana é a desculpa perfeita para aqueles que gostam de provar comidas quentes que proporcionam uma sensação de aconchego. Entre as receitas, a mais popular é a do fondue, carro-chefe de muitos restaurantes durante o inverno. Pensando nisso, a Revista À La Carte separou […]

Veja seis opções de novos restaurantes para conhecer no fim de semana em SP

Novos restaurantes para conhecer: Grotta Cucina | Foto: Rodolfo Regini

Considerado um dos principais polos gastronômicos no Brasil, São Paulo acaba de ganhar pelo menos cinco novos restaurantes com gêneros variados de cardápios. Da comida italiana à asiática, passando pelas recriações da gastronomia mineira, os empreendimentos têm pouco mais de um mês de funcionamento, e são o destino ideal para quem deseja um programa diferente […]

Fácil e prática: aprenda a receita de doce de abóbora do restaurante Água Doce

Doce de Abóbora do restaurante Água Doce | Foto: Divulgação

Uma das sobremesas mais pedidas na rede de restaurantes Água Doce, em São Paulo, o doce de abóbora se tornou o encerramento preferido do público após provar o, também famoso, escondidinho servido pela casa. Com apenas cinco ingredientes e com preparo que leva cerca de 40 minutos, é possível reproduzir o doce em casa, ideal […]

Aprenda a fazer a cheesecake de creme de avelã sem lactose em 30 minutos

Cheesecake de Mousse de Creme de Avelã sem Lactose | Foto: Divulgação

Geralmente considerada uma receita difícil, a cheesecake segue como um dos pedidos mais populares como opção de sobremesa em restaurantes e cafés da cidade. Embora não seja assim tão complicado, o processo para se fazer uma cheesecake é desafiador, mas ideal para quem gosta de se aventurar na cozinha. Pensando nisso, a Revista À La […]

Flakes aposta em sorvete com pipoca em lançamento de nova carta de gelatos

Foto do Gelato de Pistache da confeitaria Flakes | Foto: Divulgação

A Flakes, confeitaria especializada em doces à base de pistache, acaba de lançar uma nova linha de gelatos artesanais, disponíveis em sua loja no Itaim Bibi, região oeste de São Paulo. Ao todo são oito sabores, sendo metade, é claro, à base do fruto verde. Entre os sabores, a loja aposta em uma harmonização entre […]