Blue Note oferece brunch de frente para o mar aos domingos na Praia de Copacabana
Considerado o templo do jazz ao redor do mundo, o Blue Note inaugurou no final de setembro, em sua unidade carioca, o “Brunch Bossa Nova”, opção de refeição servida com exclusividade no Brasil. O brunch da casa é servido entre o café da manhã e o almoço, disponível das 11h às 16h. Localizado em um […]
Restaurante em Paraty prepara jantar que celebra João do Rio, autor homenageado na FLIP
Um dos principais autores do Brasil, João do Rio, pseudônimo do escritor Paulo Barreto (1881-1921), será o nome homenageado na 22ª edição do Festival Literário de Paraty, a FLIP, que acontece a partir de amanhã (09) na cidade de Paraty, região litorânea do Rio de Janeiro. Para celebrar a homenagem recebida pelo autor e para […]
Gero Panini apresenta novo cardápio ao celebrar cinco anos de atividade no Itaim Bibi
Com as portas abertas desde 2019, o Gero Panini celebra seus primeiros cinco anos de atividade neste 2024. Em paralelo, a casa lança um novo cardápio com opções de paninis, saladas, sobremesas e pizzas napolitanas. Idealizado pelo restaurateur Gero Fasano, o restaurante é uma versão menos formal do clássico Gero, do Fasano, especializado na alta […]
Desafio para restaurantes, polvo ganha cada vez mais adesão dos paulistanos; veja onde comer
Celebrado nesta terça-feira (08), o Dia do Polvo solidifica um ingrediente oriundo de restaurantes de origem oriental e visto como uma espécie de iguaria. Presente em pratos de alguns dos principais endereços de São Paulo, o molusco é desafiador para casas que se propõem a servi-lo. É o que pensa o chef Marcel Villaça, à […]
Café Girondino, fechado em junho, reabrirá as portas em novembro após reforma e nova gestão
Aberto há 26 anos, o Café Girondino, no Centro, fechou as portas em meados de junho deste ano após um período de baixa no pós-pandemia. A casa, contudo, voltará à ativa em novembro após o grupo Fábrica de Bares, responsável por administrar restaurantes e bares como o Bar Brahma, o Riviera e o Love Cabaret, […]
Fasano Rio é eleito o melhor hotel da América Latina; saiba o que comer no restaurante da casa
O Fasano Rio, em frente à Praia de Ipanema, região sul carioca, foi eleito o melhor destino para se hospedar na América Latina pelos leitores da revista inglesa Condé Nast Traveller, especializada em turismo. A lista conta ainda com outros oito hoteis brasileiros, localizados no Rio, no Paraná, na Bahia e em São Paulo. O […]
Enzo Ceccin e Martin Casilli encontram raro equilíbrio entre menus em jantar a quatro mãos
Cada vez mais popular entre chefs e restaurantes, o jantar a quatro mãos é um chamariz comercial para casas que buscam movimentar seu público ou conquistar novos habitués. Costuma dar certo, mesmo que a aposta nem sempre se pague. Quando o assunto é harmonia entre escolas gastronômicas, algumas diferenças são irreconciliáveis. Não foi o caso do […]
Prazeres da Mesa elege os melhores da taça de 2024. Confira lista completa
Evento anual realizado pela revista Prazeres da Mesa para selecionar os destaques do ano no mercado de bebidas, o Melhores da Taça realizou sua edição de 2024 na noite de domingo (29) no J.W. Marriott Hotel, na região sul de São Paulo. Ao longo de pouco mais de uma hora e meia, o evento laureou […]
Veja como fazer as famosas empanadas argentinas, prontas em até uma hora
Sucesso tanto no Brasil quanto em seu país de origem, a Argentina, as empanadas são tão populares quanto simples de se fazer. Pronta em até uma hora, a receita leva farinha de trigo, margarina, água e uma gema de ovo na massa, enquanto o recheio pode depender do gosto de cada um. Nesta receita, a […]
Aprenda a fazer uma moqueca vegana de banana saborosa para o almoço de domingo
Uma das frutas mais consumidas ao redor do Brasil, a banana da terra pode ser também a estrela dos pratos nos almoços do fim de semana. Para aqueles que não comem nenhum tipo de ingrediente de origem animal, para aqueles que não comem carne ou para aqueles que apenas gostariam de variar o cardápio, a […]