Sancho mantém intacta assinatura de seu tempero forte, mesmo com intervenção de chef
Realizada na segunda-feira (02), a última edição do evento Encontro de Sabores, em que o chef Fernando Oliveira, à frente do Sancho Bar Y Tapas, recebe um convidado para desenhar um menu exclusivo, servido por apenas uma noite, aprofundou a impressão de que, ao longo de uma década, o Sancho imprimiu assinatura incontornável. Isso porque […]
Corajosa, peça dentro do MoDi Giardino alinha boas histórias com pratos saborosos
Há algo de revolucionário em O que tem na Cozinha?, peça em que o ator Eduardo Estrela apresenta um cardápio de histórias e pratos. Comida e histórias são alinhavados entre a memória afetiva do artista e depoimentos colhidos de chefs, garçons e outros profissionais do ramo. A montagem cumpre temporada no MoDi Giardino, restaurante especializado […]
Café Belô injeta signos da comida mineira em cardápio cosmopolita
Não é de hoje que novos bares e restaurantes em São Paulo têm deixado para trás endereços saturados, como Pinheiros, Vila Madalena e Itaim Bibi, na região oeste, e optado por endereços menos óbvios ou nada clássicos do roteiro gastronômico da cidade. O Café Belô, inaugurado há menos de dois meses na Cerqueira César, fica […]
La Vieiras Guarujá busca ser opção de alta gastronomia com menu em progresso
Considerado um dos principais polos gastronômicos no litoral de São Paulo, o Guarujá, a 92 km da capital, é destino cobiçado por turistas de diferentes classes sociais, o que faz com que a cidade acomode opções culinárias que se enquadram nos bolsos de todo o tipo de público, ainda que boa parte da cidade seja […]