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Tradição oriental encontra a avant-garde criativa no Watanabe
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A moda dos rodízios e temakerias perderam a tração ao longo dos anos enquanto opções mais personalizadas, como o Omakase, despontaram entre a preferência dos foodies. O termo, que significa “eu confio em você”, refere-se a uma jornada sensorial onde o chef é quem dita o menu de acordo com ingredientes sazonais. Embora a…
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Ainda dá tempo! Veja o que curtir na reta final da São Paulo Oktoberfest 2024
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Joelho de porco com chucrute, salsichas e bretzels são algumas das 100 opções típicas que o maior festival alemão da capital paulista traz para a reta final de sua 7ª edição. De 17 a 20 de outubro, o Parque Villa-Lobos recebe a última etapa da São Paulo Oktoberfest 2024, que celebra os 200 anos…
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Bar do Juarez celebra 25 anos de sucesso com promoção comemorativa
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Referência da boemia paulistana desde 1999, o Bar do Juarez completa 25 anos de história no mês de outubro. Para celebrar o quarto de século, a casa presenteia a clientela com uma Caneca personalizada com o logotipo do bar e a marca da comemoração. A promoção é válida para os clientes ou mesa que…
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Rochinha e Pipó lançam o primeiro picolé de pipoca do Brasil
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A Rochinha em parceria com a Pipó acaba de lançar uma novidade que promete surpreender o paladar dos brasileiros: o primeiro picolé de pipoca do Brasil. Inspirada na infância, a nova sobremesa promete uma viagem no tempo, trazendo à tona lembranças nostálgicas e memórias afetivas, ao mesmo tempo em que inova na mistura de…
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Dia Mundial do Pão: Sampapão distribuirá 20 mil pães na Av. Paulista
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Não por acaso, o Dia Mundial do Pão é celebrado em 16 de outubro, juntamente com o Dia Mundial da Alimentação. Considerado o alimento mais antigo da humanidade, o pão já era consumido há cerca de 14,4 mil anos na antiga Mesopotâmia, região que hoje corresponde à Jordânia. Para marcar a data, o Sampapão…
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Primeira casa especializada em matcha abre em São Paulo
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No auge de sua popularidade, o matcha transcende o nicho das cerimônias de chá japonesas e passou a figurar nos cardápios contemporâneos mundo afora. Seu tom verde vibrante associado às propriedades nutricionais e a versatilidade culinária contribuíram, também, para a viralização nas redes sociais. Aproveitando essa tendência, as amigas Fabiana Ikawa e Débora Taira…
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Alfajor com doce de leite: Saiba como preparar o doce argentino
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Um dos mais emblemáticos souvenirs gastronômicos, o Alfajor de doce de leite é um verdadeiro ícone da confeitaria latino-americana, especialmente na Argentina e no Uruguai, onde se firmou como parte essencial da cultura culinária local. Símbolo de hospitalidade, o doce é amplamente oferecido a turistas em diversas regiões da América Latina, além de figurar…
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Basquiat é homenageado em edição especial da Dom Pérignon
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Dom Pérignon lança uma edição especial de seu prestigiado champagne Vintage 2015, em homenagem ao icônico artista Jean-Michel Basquiat. A edição inspirada na obra ‘In Italian’ (1983) traz três rótulos personalizados em cores vibrantes, além de três cartuchos. As embalagens, quando unidas, formam uma peça que remete à arte de Basquiat, tornando-as itens cobiçados…
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Tartar de Salmão com maçã verde é a pedida para os dias quentes
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Nos dias quentes, como os que têm sido intensificados pelas frequentes ondas de calor no Brasil, as receitas frescas ganham destaque, oferecendo uma combinação perfeita entre leveza, sabor e refrescância. Uma bela pedida é o Tartar de salmão com maçã verde, um prato sofisticado e ao mesmo tempo simples, que alivia o paladar diante…
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Conheça as 10 sobremesas mais instagramáveis de São Paulo
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O visual é o primeiro sentido a ser despertado ao se deparar com um prato, especialmente a sobremesa. A maneira como os ingredientes são dispostos influencia diretamente nossa percepção do sabor, além de refletir a qualidade das técnicas, a identidade do chef bem como a do restaurante. Uma sobremesa bem apresentada é mais do…