Revista À La Carte

Restaurante francês contemporâneo, Èze flerta com culinária italiana em novo cardápio

Foto do Filé Rossini, servido no Èze | Foto: Tati Frison

Inaugurado em 2022, o Èze, restaurante inspirado na gastronomia francesa contemporânea, inaugurou um novo cardápio. As novas criações levam a assinatura do chef Thiago Cerqueira, na casa desde meados de junho.  Sem fugir das raízes mediterrâneas que colocaram a casa no roteiro gastronômico da cidade, Cerqueira opta por diversificar as possibilidades da casa. O chef […]

Conheça a única pizzaria carioca na lista das 100 melhores do mundo

Forno e Farinha tem como política a pizza para comer com as mãos | Foto: Divulgação

Divulgado na terça-feira (10), o ranking da Top 50 Pizza, seleção das 100 melhores pizzarias do mundo, trouxe nada quatro pizzarias paulistanas em lista com ao menos mais uma representante brasileira: a carioca Ferro e Farinha. Com quatro unidades no Rio de Janeiro (Leblon, Ipanema e Botafogo, na região sul, e Barra da Tijuca, na […]