Revista À La Carte

Daje Roma anuncia nova edição do Carbonara Day servindo trufas e pratos exclusivos

Foto do La Carbonara Clássico, do Daje roma | Foto: Gustavo Pitta

Especializado na gastronomia italiana artesanal, o Daje Roma, em Pinheiros, realiza hoje (19) a nova edição do Carbonara Day, evento em que celebra, a seu modo, um dos molhos mais populares da culinária do velho continente.  Longe de se prender às datas estabelecidas (o dia do carbonara costuma ser celebrado em abril), a casa prepara […]