Revista À La Carte

Praça São Lourenço abre sua temporada anual de Fondue

Com filé migson e atum fresco, o Fondeue Terra e Mar do Praça São Lourenço | Foto: Pedro Soares

Conhecido por sua cozinha no forno a lenha, o Praça São Lourenço abre a temporada anual de Fondue, que acontece nas noites de terça a sábado, a partir de 15 de abril, na Vila Olímpia, região oeste de São Paulo.  Entre as novidades, ganham destaque o Fondue Itália (R$206), elaborado com os queijos gorgonzola dolce […]

Holy Burger serve o 3º melhor hambúrguer do mundo no centro de São Paulo

Carne dry aged, cheddar e melaço de cana com bacon coloca Holy Burger no pódio mundial | Foto: Instagram @holybuergersp

O Holy Burger, no centro de São Paulo, acaba de colocar o Brasil no mapa da gastronomia internacional. Seu hambúrguer Pony Line conquistou o 3º lugar no ranking The World’s Best Burgers, elaborado pelo site sueco Burgerdudes. Localizada na Vila Buarque, a hamburgueria foi a única brasileira a figurar no pódio, liderado pelo Hundred Burgers, […]

Restaurant Week agita SP com menus a preços fixos; Veja os participantes

Paulino Pizzaria & Gastronomia traz Risoto de Limão Siciliano com Filé Alto para o SPRW 2025 | Foto: Divulgação Paulino Pizzaria

A São Paulo Restaurant Week 2025 chega à sua 34ª edição, celebrando a riqueza e a diversidade da gastronomia paulistana. De 11 de abril a 11 de maio, cerca de 150 restaurantes da capital e Grande SP participam do festival, oferecendo menus completos com entrada, prato principal e sobremesa. Disponíveis no almoço e jantar, as […]

Casa Cascais expande operações com restaurante, pizzaria e mansão dedicada ao café

Fachada da Casa Cascais | Foto: Ricardo D'Angelo

O complexo gastronômico Casa Cascais, fundado pelo ator Ricardo Tozzi em parceria com os empresários Cris Alencar e Adeilma Andrade, ganhou ares expansionistas neste mês de março. O espaço contou com a inauguração de nada menos do que 15 novos empreendimentos entre as áreas de lifestyle, beleza e comércio. Na área gastronômica, a casa também […]

Santokki abre as portas na Vila Madalena com churrasco feito pelos clientes

Grelha do Santokki, sucesso entre os clientes | Foto: Kato 78

Levou dois meses a mais do que o previsto, mas o Santokki, novo restaurante do casal de restauranteurs Júlia Tricate e Gabriel Coelho, finalmente abriu as portas em fevereiro na Vila Madalena, região oeste da capital. Na nova empreitada, a dupla, que possui outros três empreendimentos, investe em uma miscelânea cultural, fundindo diferentes referências asiáticas. […]

Churrasco de porco preto ganha ares de estrela na nova degustação do Charco

Chuleta de Angus, mix de cogumelos portobello, shitake e eryngui do Charco | Foto: Reprodução Instagram

Destaque da degustação desenhado pelo chef gaúcho Tuco Mezzomo em seu Charco no último ano, o churrasco de porco preto ganhou ares de estrela no novo menu pensado pelo fundador da casa, que há dois anos ganhou um simpático empório dentro do imóvel onde funciona o restaurante há sete anos. A dedicação levou o empreendimento […]

Vencedora do Top Chef Brasil, Giovanna Perrone assume cozinha do Cellar Cave

A chef Giovanna Perrone, que assume a cozinha do Cellar Cave | Foto: Reprodução Instagram

Vencedora do reality Top Chef Brasil e ex-comandante da cozinha do Pipo, no Jardim Europa, região oeste, Giovanna Perrone assume o posto de chef-executiva do Cellar Cave, wine bar e restaurante cuja loja de vinhos, na Vila Nova Conceição, também na região oeste, se tornou point badalado entre sommeliers e especialistas. Perrone assume a casa […]