São quase quatro pizzas que saem dos fornos das pizzarias de São Paulo por segundo, é o que mostra pesquisa feita pela ABUPRA (Associação Pizzarias Unidas do Brasil), que mostrou que em 2024 foram 314 mil redondas produzidas diariamente na cidade, o que faz da capital paulista um dos principais destinos para os amantes…
No último dia 10 de abril, no Instituto Italiano de Cultura do Rio de Janeiro, aconteceu a entrega da premiação do 50 Top Pizza Latin America, evento que avalia e ranqueia as melhores pizzarias da América Latina. Pioneira em São Paulo no conceito de pizza napolitana desde 2011, A Pizza da Mooca conquistou…
Espécie de lugar comum no mundo da gastronomia, as listas que se propõem a ranquear restaurantes ao redor do mundo geralmente são menos confiáveis do que fazem parecer os títulos ostentados com orgulho pelos estabelecimentos – principalmente no Brasil. É muito comum que essas votações sejam feitas de forma menos democrática do que se…
Quatro pizzarias paulistanas estão entre as melhores do mundo. Ao menos é o que diz o prêmio Top Pizza World, ranqueamento anual de pizzarias ao redor do globo. O ranking analisa temas como a qualidade da massa, o recheio e a variedade de opções. Ao menos uma delas, a Leggera Pizza Napoletana, que tem…