Revista À La Carte

Trinca Bar & Vermuteria sedia campeonato de bartenders em evento aberto ao público

Ale Slash Bussab e Tabata-Magarao, fundadores do Trinca Bar | Foto: Leo Martins

O Trinca Bar & Vermuteria, especializado em drinks produzidos com vermute, sedia hoje (24) o Community Day do World Class, maior campeonato de bartendes do mundo. O evento, produzido pela Diageo (maior fabricante de bebidas destiladas do globo), será aberto ao público e sem cobrança de ingressos. Entre os convidados estarão Ryu Komorita, vencedor do […]

Bacalhau, Vinho & Cia promove diálogo entre menu lusitano e italiano com novos pratos

Espaguete a Mariscada do Bacalhau, Vinho & Cia | Foto: Neuton Araujo

Cinquentenário, o Bacalhau, Vinho & Cia. segue como uma das principais (e mais tradicionais) opções para os fãs da gastronomia lusitana em São Paulo. Contudo, com as antenas ligadas, a casa promove eventuais mudanças em seu cardápio para se manter atenta aos sinais do cenário gastronômico da cidade. Prova dessa atenção é a nova reforma […]

Pizzaria Fiera oferece pizzas de graça para o público nas noites de quarta-feira

Fiera oferece pizzas gratuitas em São Paulo | Foto: Divulgação

A Fiera Pizza, localizada dentro do complexo gastronômico Casa Cascais, no Jardim Europa, região oeste, investiu em janeiro em uma promoção arriscada: o público que comparecesse nas noites de quarta-feira não pagaria pela pizza, apenas pela consumação de bebidas. O risco se pagou e a casa retorna com a promoção ao longo do mês de […]

Chef Paulo Yoller, fundador da Meats, morre aos 36 anos em Belo Horizonte

O chef Paulo Yoller | Foto: Mario Rodrigues

Morreu neste sábado (08) na cidade de Belo Horizonte (MG) o chef paulistano Paulo Yoller. Ele tinha 36 anos e foi responsável por fundar e comandar a cozinha da hamburgueria Meats. A saída de cena de Yoller acontece um ano após seu espaço na rua dos Pinheiros, região oeste, fechar as portas. Fundada há 12 […]