Em homenagem ao Dia Mundial da Tequila, celebrado em 24 de julho, o Solara Bar, na Vila Madalena, promove uma noite especial na data, com um convidado de peso: Allan Suarez, head bartender do Matiz, badalado listening bar no centro de São Paulo. A convite de Bruno Acioli, proprietário do Solara, o bartender mexicano…
Enquanto o mundo da noite continua seu curso com drinques badalados e festas que varam a madrugada, uma nova cena começa a ganhar corpo em horários improváveis. O termo Coffee Party — festa matinal ancorada em cafés especiais, música e cardápios leves — deixa de ser um movimento alternativo em cidades como Nova York,…
Nesta quarta-feira, 25 de junho, o complexo Vila Anália transforma a zona leste de São Paulo em um verdadeiro picadeiro de experiências sensoriais. Para celebrar seu terceiro aniversário, o espaço apresenta “O ESPETÁCULO – 3º Ato”, uma noite lúdica que une gastronomia e arte. Lonas, cordas, luzes e um mestre de cerimônia recebem os…
Com sua taça inconfundível, azeitona imersa e fama de elegante, o Martini é mais do que um drinque: é um símbolo da coquetelaria mundial. Consagrado por James Bond, adorado por bartenders e reinterpretado à exaustão em menus autorais, o coquetel — tradicionalmente à base de gim e vermute seco — segue firme no pódio…
A paisagem urbana da capital paulista, já acostumada a reunir referências gastronômicas de todas as partes do mundo, se prepara para acolher mais uma leva de sabores brasileiros de raiz. Até setembro, a Gelateria Damazônia abrirá quatro novas unidades na capital — nos bairros do Ipiranga, Tatuapé, Vila Madalena e no shopping Pátio Paulista.…
No Dia dos Namorados, São Paulo — que nunca decepciona os apaixonados por uma boa mesa — está no clima romântico para o dia 12. A data inspira chefs e restaurateurs a elaborarem experiências pensadas para o romance, enquanto os casais encontram um cardápio variado de propostas gastronômicas para todos os gostos. Fondue, parrilla,…
Clássico da costa leste da Espanha, o Fideuá é um prato que lembra a paella, mas troca o arroz por macarrão fino — geralmente do tipo cabelo de anjo. Antes de ser cozida no caldo, a massa é levemente tostada, o que garante uma textura dourada, um fundo caramelizado e camadas profundas de sabor.…
Se você curte uma boa feira gastronômica em São Paulo, prepare-se: neste domingo, 1º de junho, acontece o último dia da 2ª edição da Feira Gosto SA – Sabor Artesanal. Conhecida pelo público como “Gostosa”, o evento acontece, das 11h às 18h, na Unibes Cultural e tem entrada franca. Entre os 45 expositores, o…
Famosa pela vida noturna agitada, a Rua Augusta entra no clima de arraiá consciente com a 11ª edição da Festa Junina Vegana, a partir de 1º de junho. Reconhecido como o maior evento do gênero no país, o arraiá Vegnice acontece aos domingos, das 12h às 20h, com entrada gratuita, ambiente pet friendly e…
Celebrado em 28 de maio, o Dia Mundial do Hambúrguer é um convite à reinvenção: do clássico pão-carne-queijo às versões autorais que misturam técnica, ingredientes inusitados e identidade local. De ícone da comida rápida a símbolo de originalidade culinária, o hambúrguer evoluiu — e São Paulo acompanhou o boom. Hoje, o que antes era…