Janaína Torres lança menu-degustação em homenagem a São Paulo e quer usar maconha em receitas
A chef Janaína Torres acaba de lançar o novo menu-degustação de seu Bar da Dona Onça, que leva o sugestivo título de Memórias e Afetos. Trata-se de um tributo a antigos clássicos da gastronomia paulistana servidos em restaurantes tradicionais, como a cantina C…que Sabe!, no Bixiga, região central. Servido em seis tempos, o menu custa […]
Ainda dá tempo! Veja o que curtir na reta final da São Paulo Oktoberfest 2024
Joelho de porco com chucrute, salsichas e bretzels são algumas das 100 opções típicas que o maior festival alemão da capital paulista traz para a reta final de sua 7ª edição. De 17 a 20 de outubro, o Parque Villa-Lobos recebe a última etapa da São Paulo Oktoberfest 2024, que celebra os 200 anos da […]
Veja onde provar um bom brunch em São Paulo para celebrar o Dia Mundial do Pão
Instituído em Nova York no início do novo século, em 2000, o Dia Mundial do Pão caiu como uma luva no Brasil. A data celebra um dos alimentos mais populares do país, indispensável não só na mesa do café da manhã, mas também em cafés, lanches, brunch e, em suas variações, almoços ou jantares. O […]
Primeira casa especializada em matcha abre em São Paulo
No auge de sua popularidade, o matcha transcende o nicho das cerimônias de chá japonesas e passou a figurar nos cardápios contemporâneos mundo afora. Seu tom verde vibrante associado às propriedades nutricionais e a versatilidade culinária contribuíram, também, para a viralização nas redes sociais. Aproveitando essa tendência, as amigas Fabiana Ikawa e Débora Taira abriram […]
São Paulo ganha dois bares especializados em galetos em menos de três meses
Ao menos duas casas dedicadas a galeto abriram as portas São Paulo entre junho e agosto. Tratam-se do Rainha, que funciona no Itaim Bibi desde meados de junho, e o Galetim, que iniciou suas operações no final de agosto na Vila Leopoldina, ambas localizadas na região oeste. Inaugurado em 2021 no Leblon, região sul do […]
Conheça as 10 sobremesas mais instagramáveis de São Paulo
O visual é o primeiro sentido a ser despertado ao se deparar com um prato, especialmente a sobremesa. A maneira como os ingredientes são dispostos influencia diretamente nossa percepção do sabor, além de refletir a qualidade das técnicas, a identidade do chef bem como a do restaurante. Uma sobremesa bem apresentada é mais do que […]
Dia das Crianças: 10 endereços em São Paulo para aproveitar a data com diversão e gastronomia
Além das lojas de brinquedos, atividades culturais, parques e atrações temáticas, os estabelecimentos gastronômicos também se unem à celebração do Dia das Crianças. Embora a data, comemorada em 12 de outubro, caia em um sábado este ano — o que torna a ocasião perfeita para passear com os pequenos —, muitos endereços estenderam as festividades […]
Conheça drinks elaborados por 5 bartenders premiados em São Paulo
Arte e a ciência de elaborar coquetéis, a mixologia já era aplicada desde a Grécia Antiga, quando se adicionava mel, ervas e frutas ao vinho com fins medicinais. Já o primeiro coquetel teve origem na Índia, cerca de 1500 anos, de acordo com o Difford’s Guide – conhecido como a “bíblia” inglesa da coquetelaria. Mas […]
Ex-MasterChefs se reencontram para jantar a quatro mãos com menu marítimo em São Paulo
Ex-participantes do MasterChef Profissional, Martin Casilli e Enzo Ceccin se reencontram hoje (28) para um jantar a quatro mãos. O evento acontece no Sky Hall Garden Bar, nos Jardins, região oeste, e o menu será dedicado ao mar. Ainda há reservas disponíveis (ver serviço) para o encontro que acontece a partir das 19h. Fundador do […]
Breakfast Weekend leva festival de cafés da manhã para São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba
No último sábado (21) a capital paulista recebeu a sexta edição do Breakfast Weekend, festival que acontece até 20 de outubro. Durante o evento, hotéis, restaurantes, cafeterias e padarias oferecem cardápios especiais de café da manhã com opções fixas, variando de R$ 34,90 a R$ 84,90. Os estabelecimentos participantes podem criar menus exclusivos dentro dessas […]