Inove na sobremesa com um delicioso Pudim de Coco
Famoso pela sua cremosidade e sabor delicado, o pudim é uma das sobremesas mais queridas e versáteis da culinária brasileira. Ainda que a receita tradicional conquiste o paladar de todos os fãs do doce, é possível inovar nas variações e explorar novos sabores. Se a ideia é sair da rotina e transformar uma sobremesa clássica […]
Pizzaria Castelões celebra um século de tradição como a mais antiga do Brasil
Referência da gastronomia paulistana, a Pizzaria Castelões celebra 100 anos de história no dia 1º de outubro. Batizada em homenagem ao time de futebol amador homônimo, criado pelos imigrantes do bairro na Zona Leste, o nome também intitula o sabor mais famoso da casa, com molho de tomate, calabresa artesanal e muçarela, que passou a […]
Sancho mantém intacta assinatura de seu tempero forte, mesmo com intervenção de chef
Realizada na segunda-feira (02), a última edição do evento Encontro de Sabores, em que o chef Fernando Oliveira, à frente do Sancho Bar Y Tapas, recebe um convidado para desenhar um menu exclusivo, servido por apenas uma noite, aprofundou a impressão de que, ao longo de uma década, o Sancho imprimiu assinatura incontornável. Isso porque […]