Churrasco de porco preto ganha ares de estrela na nova degustação do Charco
Destaque da degustação desenhado pelo chef gaúcho Tuco Mezzomo em seu Charco no último ano, o churrasco de porco preto ganhou ares de estrela no novo menu pensado pelo fundador da casa, que há dois anos ganhou um simpático empório dentro do imóvel onde funciona o restaurante há sete anos. A dedicação levou o empreendimento […]
Grotta Cucina, nos Jardins, entra na onda da experiência às cegas com jantar à luz de velas
Sucesso entre os curiosos do mundo da gastronomia, os jantares às cegas têm ganhado cada vez mais adeptos, mesmo entre os restaurantes mais tradicionais. Com as portas abertas desde meados de junho, o Grotta Cucina vai seguir o embalo de outros espaços e oferecer sua própria experiência às cegas, o Sensorium, hoje, 03, a partir […]
Bares e restaurantes renovam carta de drinks ampliando opções autorais
Entrando no clima de fim de ano, bares e restaurantes iniciaram o processo de renovação de suas cartas de drinks de olho no crescimento do movimento durante o happy hour e nos eventos de confraternização. Entre as novidades, os speakeasy Bar do Vaticano e Il Covo, dos chefs Erick Jacquin e Carlos Bertolazzi, respectivamente, puseram […]
Zena Cuccina, do chef Carlos Bertolazzi, incrementa menu com pratos de primavera
Há 15 anos em funcionamento na rua Peixoto Gomide, nos Jardins, o Zena Cucina, comandado pelo chef Carlos Bertolazzi, lançou no final de setembro novidades em seu menu para celebrar a chegada da primavera. Mantendo as tradições da gastronomia italiana, a casa adicionou quatro pratos entre entradas, principais e sobremesas. Pensadas também em harmonia com […]