Revista À La Carte

Ma Cuisine e Lancharada brindam à Espanha em parceria inédita

Receita típica da região norte da Espanha, o Pulpo à Gallega ganha releitura criativa no menu colaborativo | Foto: Freepick

Os entusiastas da boa mesa vão poder desfrutar de uma experiência gastronômica inédita no dia 1º de fevereiro, a partir das 13h. Isso porque o bairro da Mooca, na região leste da capital, será palco de uma proposta diferenciada: um menu a seis mãos que será protagonizado pela culinária ibérica.  A iniciativa marca a parceria […]

Paella: Aprenda a preparar o prato típico espanhol

Paella del Pepe, receita típica de família da região de Valência, na Espanha | Foto: Divulgação Paellas Pepe

O Dia Mundial da Paella, celebrado em 20 de setembro, é a oportunidade perfeita para mergulhar na rica gastronomia da Espanha e aprender a preparar a clássica paella. O prato, que é um dos mais icônicos do país, traz ingredientes típicos e modo de preparo detalhado, no qual cada etapa é essencial para garantir o […]