Revista À La Carte

Conheça drinks elaborados por 5 bartenders premiados em São Paulo

No Baretto, o bartender Bolinha é quem assina um dos melhores Dry Martinis da capital paulista | Foto: Zé Carlos Barretta

Arte e a ciência de elaborar coquetéis, a mixologia já era aplicada desde a Grécia Antiga, quando se adicionava mel, ervas e frutas ao vinho com fins medicinais. Já o primeiro coquetel teve origem na Índia, cerca de 1500 anos, de acordo com o Difford’s Guide – conhecido como a “bíblia” inglesa da coquetelaria. Mas […]

Cachaça: Aprenda a preparar três drinks fáceis com o destilado brasileiro

Para celebrar o Dia da Cachaça, comemorado na última sexta-feira (13), a Revista À La Carte elencou três coquetéis das melhores casas paulistanas que trazem o destilado brasileiro no menu. Confira, a seguir, as receitas dos drinks do Sancho Bar y Tapas, Esquina do Souza e da Tartuferia San Paolo: Porã – Sancho Bar y […]

MÊS DO BOURBON: Aprenda a preparar o clássico drink Old Fashioned

Drink Old Fashioned feito com Bourbon | Foto: Divulgação

Celebrado anualmente em setembro, o mês do bourbon teve origem nos Estados Unidos em 2007, com o Nation Bourbon Heritage Month. Instituída pelo Senado norte-americano, a celebração destaca a importância da bebida como um legado cultural e histórico do país. Destilado à base de milho e envelhecido em barris de carvalho, o bourbon conquistou paladares […]