Celebrado anualmente em setembro, o mês do bourbon teve origem nos Estados Unidos em 2007, com o Nation Bourbon Heritage Month. Instituída pelo Senado norte-americano, a celebração destaca a importância da bebida como um legado cultural e histórico do país.
Destilado à base de milho e envelhecido em barris de carvalho, o bourbon conquistou paladares ao redor do mundo, incluindo o dos brasileiros. Sendo protagonista de coquetéis oficiais da International Bartenders Association, como o icônico Old Fashioned, que leva a categoria “Inesquecível” na classificação da IBA.
Responsável por pela produção do Bourbene, o primeiro whiskey estilo bourbon fabricado no Brasil, a Benericks compartilha a receita do Old Fashioned para os entusiastas da coquetelaria. Confira, a seguir:
Tempo: 5 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 porção
Ingredientes:
- 50ml de bourbon;
- 1 cubo de açúcar;
- 2 gotas de Angostura bitter;
- 1 fatia de laranja;
- Gelo.
Modo de Preparo:
- Em um copo baixo, coloque o cubo de açúcar e adicione duas gotas de Angostura bitter;
- Adicione a fatia de laranja e amasse levemente para liberar os sabores;
- Em seguida, adicione o bourbon e misture bem;
- Complete com gelo e mexa suavemente;
- Decore com uma casca de laranja.
