Biblioteca Thales Castanho de Andrade

No dia 21 de setembro, acontece a abertura da exposição “Raízes da Gastronomia”, instalação itinerante que apresenta a interconexão entre tradição e inovação na produção de alimentos. Com entrada franca, a mostra destaca aspectos históricos e culturais das comunidades indígenas e sua relação com as técnicas de agricultura regenerativa, uma das chaves mitigadoras da…