Para brindar o Dia Mundial do Coquetel, sete bares do Tatuapé se reúnem para a 2ª edição da Semana da Coquetelaria, de 26 de maio a 1º de junho. A rota celebra a coquetelaria local com criações autorais inéditas, assinadas por casas como Jordão, Martin, Casa Rios, Beco SP, Porchetteria, Dutch Food & Beer e o Samambaia.
Cada bar apresenta quatro drinques exclusivos, todos com preço fixo, em uma ação que convida o público a explorar sabores e estilos diferentes. Para estimular esse tour etílico, foi criado um Passaporte com benefícios: descontos, brindes e sorteios especiais. A compra é pelo Sympla e os primeiros clientes ainda ganham um kit personalizado.
Quem abre os trabalhos é a premiada mixologista Dudah Bonatto, com uma masterclass no Martin Bar. A iniciativa tem apoio de grandes marcas do setor e destaca o Casa Rios, único da Zona Leste no Guia Michelin 2024, com o selo Bib Gourmand — prova de que boa coquetelaria e boa comida caminham juntas no bairro.
Confira, abaixo, os drinks dos restaurantes participantes:
Beco SP
Cherry Bomb – Whisky Johnnie Walker Black Label, suco de limão taiti, xarope Cherry, Coca Cola, Cherry Bitter e Fernet;
Sex Passion – Whisky Johnnie Walker Blonde, polpa de maracujá, limão siciliano, espuma de maracujá com Fernet e açúcar;
Anália – Vodka Smirnoff, Cordial de abacaxi, Curaçau Blue, espumante e Bitter Angostura e
Apple Pie – Gin Tanqueray, limão Taiti, compota de maçã com canela e soda artesanal de maçã.
SERVIÇO
Beco SP – Endereço: Rua Serra do Japi, 1216 | @becosp
Casa Rios Restaurante
Fulô – Gin Tanqueray Royale Dark Berry, Monin Flor de Sabugueiro, limão siciliano e espumante;
Ádrico – Rum Captain Morgan Spiced Gold, Cordeal de azeitonas pretas, Campari, laranja e xarope Amburana;
Orvalho – Whisky Johnnie Walker Blonde, chá infusiva La Grande Belezza, xarope simples , limão e melado de cana;
Solstice – Vodka Keltel One Botanical, licor artesanal de café fuzz, chocolate, xarope de cumaru, limão e club soda;
SERVIÇO
Casa Rios Restaurante – Endereço: Rua Itapura, 1327 | @casariosrestaurante
Dutch Food & Beer
Brun Marie – Vodka Smirnoff, Baileys, licor de cacau, creme de leite e xarope de açúcar;
Dutch200 – Whisky Bulleit Bourbon, licor Cointreau, xarope artesanal de camomila, abacaxi em pedaços e suco de abacaxi;
Strikenight – Gin Tanqueray, xarope artesanal de cravo, suco de limão siciliano, manjericão e pitada de sal do Himalaia;
Imperial Sunset – Whisky Johnnie Walker Blonde, Licor
43, suco de limão siciliano, essência de baunilha e xarope artesanal de cravo.
SERVIÇO
Dutch Food & Beer – Endereço: Av. Ver. Abel Ferreira, 1080 | @dutchfoodbeer
Jordão Bar
Mangave – Tequila Don Julio Blanco, licor Cointreau infusionado com café, xarope de manga com cardamomo, suco de limão e lemon pepper;
Mar Vermelho – Whisky Singleton, vermute rosso, suco de limão, hibisco defumado e baunilha;
J.B. – Whisky Johnnie Walker Blonde, suco de limão siciliano, Aperol e solução cítrica;
Sweet Star – Vodka Ketel One, xarope de cumaru, suco de maracujá, suco de limão e milk punch;
SERVIÇO
Jordão Bar – Endereço: Rua Apucarana, 1452 | @jordaobar
Martin Bar
Amor – Gin Tanqueray Sevilla, vinho do Porto branco, licor Frangelico, caramelo salgado e solução salina, finalizado com calda de chocolate branco; Desejo: Vodka Ketel One, licor de pêssego, sumo de maracujá, sumo de limão, mel selvagem, baunilha, Bitter Angostura e folhas douradas de hortelã;
Ira – Whisky Johnnie Walker Black Label, cachaça Amburana, Campari, coco queimado, cravo e bitter de cacau
Euforia – Whisky Johnnie Walker Blonde, sumo de frutas, canela, licor de flor de sabugueiro, Vermute Dry, Bitter Angostura e açúcar explosivo.
SERVIÇO
Martin Bar – Endereço: Rua Apucarana, 1490 | @martinbaroficial
Porchetteria Bar e Restaurante
Pork Blonde – Whisky Johnnie Walker Blonde infusionado com canela, suco de limão Taiti, xarope de açúcar, água com gás, canela flambada e laranja;
Bulleit Pork – Whisky Bulleit Bourbon, Licor 43, suco de limão siciliano e Bitter Angostura;
Ela Gold – Vodka Smirnoff, suco de limão Taiti, licor fino de laranja, purê de pitaya e água com gás
Pork Brasil – Cachaça Ypióca prata, xarope de açúcar, suco de limão taiti e espuma de cambuci com raspas de siciliano.
SERVIÇO
Porchetteria– Endereço: Rua Professor João de Oliveira Torres, 11 | @porchetteria_brasil
Samambaia
Dona Maria – Gin Tanqueray Sevilla, espumante rosé, sucos de maracujá e manga, limão Taiti e gelo de maracujá com manga;
Samambaia Sour – Whisky Johnnie Walker Black Label, xarope de açúcar, suco de limão, suco de caju e angostura;
Kariri Samambaia – Whisky Johnnie Walker Blonde, cachaça com infusão de canela, suco de pêssego, suco de limão, melado de cana e água com gás;
Sr. Antonio – Cachaça Ypióca, Vermute Clássico, Cold Brew e licor Cointreau. Finalizado com rosquinha de pinga.
SERVIÇO
Samambaia Bar e Lanches – Endereço: Rua Maria Otilia, 110 | @samambaia.barelanches
