A rede de restaurantes Corrientes 348 realiza desde 14 de outubro um festival de cortes exclusivos originais do terroir do norte da Argentina em suas casas em São Paulo e no Rio de Janeiro. O evento conta com carnes premium distribuídas pela Cabaña Juramento, uma das principais produtoras da América Latina.
O festival vai oferecer pelo menos oito opções de cortes premium, servidos até que durem os estoques. Entre os destaques, o Corte Especial 348, que é retirado da parte mais nobre do vazio e é servido inteiro (R$256) ou em meia peça (R$186). Todas as peças, inclusive, contam com a modalidade inteira e meia.
Estão disponíveis ainda o bife de chorizo (R$176 a R$228), o asado de tira (R$ 210 a R$288), a tapa de cuadril, que é uma espécie de picanha (R$228 a R$298), o denver, um corte lapidado a partir do miolo de acém, servido apenas em peça inteira (R$ 286).
Completam o menu o filé de costela, principal corte na parrilla Argentina chamada Ojo del Bife (R$208 a R$268) e as duas peças inteiras da fraldinha do diafragma (Entraña, a R$360) e o filé de costela (Bife de Ancho, a R$ 268).
O festival de cortes exclusivos da Cabaña Juramento acontece nas três unidades paulistanas do Corrientes 348, no Jardim Europa, Jardins e na Vila Olímpia, todas na região oeste, e nas duas cariocas, localizadas na Marina da Glória e na Barra da Tijuca, regiões sul e oeste, respectivamente.
