Revista À La Carte

Daje Roma anuncia nova edição do Carbonara Day servindo trufas e pratos exclusivos

Foto do La Carbonara Clássico, do Daje roma | Foto: Gustavo Pitta

Especializado na gastronomia italiana artesanal, o Daje Roma, em Pinheiros, realiza hoje (19) a nova edição do Carbonara Day, evento em que celebra, a seu modo, um dos molhos mais populares da culinária do velho continente.  Longe de se prender às datas estabelecidas (o dia do carbonara costuma ser celebrado em abril), a casa prepara […]

Rock in Rio: Saiba onde comer entre os dias de festival, fora da Cidade do Rock

Rock in Rio acontece a partir desta sexta-feira (13) | Foto: Divulgação

Principal festival brasileiro, o Rock in Rio tem início nesta sexta-feira (13) e conta, de entrada, com um line-up estrelado. Nomes como Ludmila, Travis Scott, Kevin O Chris e Mc Cabelinho dão o pontapé na festa, que termina apenas no dia 22 de setembro.  Estão programados ainda shows de peso, como os de Cyndi Lauper, […]

Restaurante francês contemporâneo, Èze flerta com culinária italiana em novo cardápio

Foto do Filé Rossini, servido no Èze | Foto: Tati Frison

Inaugurado em 2022, o Èze, restaurante inspirado na gastronomia francesa contemporânea, inaugurou um novo cardápio. As novas criações levam a assinatura do chef Thiago Cerqueira, na casa desde meados de junho.  Sem fugir das raízes mediterrâneas que colocaram a casa no roteiro gastronômico da cidade, Cerqueira opta por diversificar as possibilidades da casa. O chef […]

Conheça a única pizzaria carioca na lista das 100 melhores do mundo

Forno e Farinha tem como política a pizza para comer com as mãos | Foto: Divulgação

Divulgado na terça-feira (10), o ranking da Top 50 Pizza, seleção das 100 melhores pizzarias do mundo, trouxe nada quatro pizzarias paulistanas em lista com ao menos mais uma representante brasileira: a carioca Ferro e Farinha. Com quatro unidades no Rio de Janeiro (Leblon, Ipanema e Botafogo, na região sul, e Barra da Tijuca, na […]