‘O bacalhau é sensível às crises’ diz chef de casa que há 50 anos resiste servindo comida portuguesa
Quando subiu ao poder, laureado vencedor da Guerra Civil Espanhola em 1938, o general Francisco Franco (1892-1975) instaurou um processo ditatorial que teria fim apenas 35 anos mais tarde com sua morte. Neste meio tempo, a Espanha viveu momentos controversos, no qual militares promoviam violências, ameaças e saques em casas e comércios ao redor do […]
Casa ClariBela anuncia jantar degustação para apresentar menu moderno em São Paulo
Em funcionamento há pouco mais de um ano, a Casa ClariBela se tornou restaurante modelo no conceito de oásis em meio a cidade grande. Com arquitetura acolhedora e cardápio repleto de experimentações, a casa vai inaugurar nesta terça-feira (11) seu novo menu degustação. O chef-consultor Pascal Valero desenhou a novidade, que é servida no jantar. […]
Pirajá renova cardápio com novas opções, reboot de pratos e homenagem ao Original
O Pirajá, um dos bares mais populares de São Paulo com raízes cariocas, anunciou uma renovação em seu menu. Os pratos estarão disponíveis a partir de quarta-feira (11) em todas as unidades da casa. O anúncio vem apenas três meses após o bar abrir seu 12ª endereço, no bairro da Vila Mariana, região sul. O […]