Dia das Mães: L’Entrecôte de Paris, Carole Crema e Bacio di Latte firmam collab gastronômica
Durante o mês de maio, o L’Entrecôte de Paris realiza uma parceria inédita com a chef e confeiteira Carole Crema e a Bacio di Latte para celebrar o Dia das Mães, comemorado neste domingo (11). O resultado é uma sobremesa criada exclusivamente para a ocasião: o Crepe Soufflé Flambado. A massa é tradicional na pâtisserie […]
Anie’s Patisserie inaugura primeira unidade em São Paulo com doces autorais e inspiração francesa
Inspirada nas tradicionais pâtisseries da França, a Anie’s Patisserie traz uma abordagem autoral e criativa ao incorporar ingredientes brasileiros em receitas clássicas da gastronomia francesa, com os macarrons, entremets e choux cream. À frente da nova confeitaria estão Stephanie Farias, confeiteira que desde cedo desenvolveu sua paixão por doces, e sua mãe, Suilan Farias, que […]