Revista À La Carte

No Dia do Nordestino, conheça a receita típica do Arroz Maria Izabel 

À base de arroz e carne-de-sol, Arroz Maria Izabel é considerado Patrimônio Histórico Cultural do Nordeste | Foto: Divulgação Vitarella

Além de enaltecer a cultura, a história e o povo da região Nordeste do Brasil, o Dia do Nordestino, celebrado em 8 de outubro, homenageia a contribuição dos nordestinos para a formação cultural do país, destacando a riqueza de suas tradições, bem como sua gastronomia. Nada melhor que aproveitar a data para aprender uma das […]

Cartola: saiba como preparar uma receita diferente do doce típico de Pernambuco

Sobremesa emblemática da culinária nordestina do Brasil, a Cartola ganhou protagonismo nos estados de Pernambuco e também na Paraíba, mas conquistou o paladar de outras diversas regiões do país. A combinação simples dos sabores da banana e do queijo associada a facilidade do preparo, contribuíram para sua popularização não só nas casas nordestinas, bem como […]