Fifty Fifty, em Pinheiros, dá enfim a Stephanie Marinkovic um espaço para chamar de seu
Após um período prestando consultorias para espaços como o Bar dos Cravos e assinando a carta do Espaço 13, no Bixiga, a bartender Stephanie Marinkovic tem enfim um endereço para chamar de seu. Com as portas abertas desde janeiro, o Fifty Fifty nasceu da sociedade da barista com o marido, Danilo Rodrigues – oriundo do […]
Ainda em alta, pistache é queridinho dos restaurantes que usam o fruto para além do doce
Ingrediente que ganhou ares de estrela no mundo da gastronomia brasileira ao longo de 2024, o pistache caiu no gosto de um público mais amplo, o que lhe garantiu lugar cativo nos cardápios de restaurantes, cafés e docerias também neste 2025. Com um dia para chamar de seu, o ingrediente é versátil, tem um valor […]
Dia da Imigração Italiana: Veja 20 endereços para celebrar a data com massas, paninis e pizzas
Marco zero da imigração italiana no Brasil, o desembarque do navio La Sofia, em 21 de fevereiro de 1874, celebra nada menos do que 151 anos neste 2025. Adotada como uma data célebre no calendário gastronômico país afora, a chegada de famílias italianas ao porto de Vitória (ES) marca uma revolução nos costumes e na […]
Carrasco Bar ganha toque oriental em menu reformulado pelo chef Thiago Cerqueira
O chef Thiago Cerqueira, à frente da cozinha do Carrasco Bar há pouco mais de um ano, renova o cardápio do restaurante localizado no andar superior do Guilhotina Bar, em Pinheiros. Conhecido também por seu trabalho no Èze, Thiago imprime no novo menu uma abordagem sem fronteiras, alinhada aos drinks universais assinados pelo mixologista Ale […]
Bares e restaurantes renovam carta de drinks ampliando opções autorais
Entrando no clima de fim de ano, bares e restaurantes iniciaram o processo de renovação de suas cartas de drinks de olho no crescimento do movimento durante o happy hour e nos eventos de confraternização. Entre as novidades, os speakeasy Bar do Vaticano e Il Covo, dos chefs Erick Jacquin e Carlos Bertolazzi, respectivamente, puseram […]
Daje Roma tem atendimento descontraído e serve carbonara à altura de sua fama, ainda que em porção humilde
Desde que abriu as portas em meados de 2022, o Daje Roma, em Pinheiros, frequenta a lista de favoritos entre moradores e habitués da região. Muito dessa boa fama se deve ao bom cardápio desenhado pelo restaurateur Leo Marigo em parceria com o italiano Marco Benini. A proposta bebe diretamente das opções servidas em pequenos […]
Dia da Cachaça: Veja 10 endereços em São Paulo para provar drinks com destilado
Celebrado hoje (13), o Dia Nacional da Cachaça marca a legalização do destilado no Brasil. Produzida e consumida desde o século XVI, a cachaça inspirou a Revolta da Cachaça, protesto de produtores de cana-de-açúcar contra as restrições impostas pela corte portuguesa. Com raízes na fermentação e destilação do caldo de cana-de-açúcar, a cachaça é saboreada […]
Tartuferia San Paolo anuncia masterclass sobre trufas com jantar degustação em cinco tempos
A Tartuferia San Paolo vai dar continuidade à celebração de sua primeira década de atividade com uma master class especial sobre trufas. O evento acontece na próxima quinta-feira (19), na unidade de Pinheiros, região oeste e contará com um jantar degustação em cinco tempos. A masterclass será a segunda parte da comemoração, iniciada com o […]