Banana da terra e carne de sol marcam receitas de nhoque da fortuna em restaurantes do Rio
Tradição que desembarcou no Brasil junto aos primeiros imigrantes italianos em meados do século 19, o nhoque da fortuna consiste no consumo da clássica massa italiana todo dia 29 de cada mês, com o objetivo de atrair prosperidade. Com o (sugestivo) nome de Gnocchi da Fortuna, a prática se tornou um chamariz para restaurantes ao […]