Revista À La Carte

Bar lança hambúrguer de macarrão com queijo para celebrar mês da massa

Hambúrguer de Macarrão com Queijo do Garden | Foto: Milena Almeida

O Garden HamBurgueria, no centro da cidade de Curitiba (PR), escolheu celebrar o mês do macarrão de uma forma diferente. Ao invés de adicionar a massa a seu menu, a casa escolheu criar uma nova iguaria que reúne a homenageada do mês à linguagem do espaço. Trata-se do Garden Mac and Cheese, um hambúrguer que […]

Restaurantes em São Paulo optam por massas frescas e artesanais; veja onde provar

Macarrão Artesanal - Casarecce Alla Matriciana do Manduque | Foto: Elvis Fernandes

Sucesso desde o final do século 19, quando a imigiração italiana se instalou como um processo constante no Brasil, o macarrão – e a gastronomia do país da bota como um todo – ganhou lugar cativo no coração e no prato do povo brasileiro.  Ao longo do século seguinte, receitas clássicas da cultura italiana foram […]