Chef Paulo Yoller, fundador da Meats, morre aos 36 anos em Belo Horizonte
Morreu neste sábado (08) na cidade de Belo Horizonte (MG) o chef paulistano Paulo Yoller. Ele tinha 36 anos e foi responsável por fundar e comandar a cozinha da hamburgueria Meats. A saída de cena de Yoller acontece um ano após seu espaço na rua dos Pinheiros, região oeste, fechar as portas. Fundada há 12 […]
The Bear Burger lança novo hambúrguer com carne wagyu e molho de jabuticaba
Hamburgueria pioneira no uso da carne de wagyu para a produção de hambúrgueres gourmet em São Paulo, a The Bear Burger, em Perdizes, região oeste, anuncia a chegada de um novo sabor em seu cardápio. Intitulado JabuticabaBear, o novo prato é uma investida em uma harmonização inusitada: a carne de wagyu com uma redução de […]