Dia Mundial do Hambúrguer

Celebrado em 28 de maio, o Dia Mundial do Hambúrguer é um convite à reinvenção: do clássico pão-carne-queijo às versões autorais que misturam técnica, ingredientes inusitados e identidade local. De ícone da comida rápida a símbolo de originalidade culinária, o hambúrguer evoluiu — e São Paulo acompanhou o boom. Hoje, o que antes era…