Revista À La Carte

Restaurantes em São Paulo optam por massas frescas e artesanais; veja onde provar

Macarrão Artesanal - Casarecce Alla Matriciana do Manduque | Foto: Elvis Fernandes

Sucesso desde o final do século 19, quando a imigiração italiana se instalou como um processo constante no Brasil, o macarrão – e a gastronomia do país da bota como um todo – ganhou lugar cativo no coração e no prato do povo brasileiro.  Ao longo do século seguinte, receitas clássicas da cultura italiana foram […]