Nesta quarta-feira, 25 de junho, o complexo Vila Anália transforma a zona leste de São Paulo em um verdadeiro picadeiro de experiências sensoriais. Para celebrar seu terceiro aniversário, o espaço apresenta “O ESPETÁCULO – 3º Ato”, uma noite lúdica que une gastronomia e arte. Lonas, cordas, luzes e um mestre de cerimônia recebem os…
No Dia dos Namorados, São Paulo — que nunca decepciona os apaixonados por uma boa mesa — está no clima romântico para o dia 12. A data inspira chefs e restaurateurs a elaborarem experiências pensadas para o romance, enquanto os casais encontram um cardápio variado de propostas gastronômicas para todos os gostos. Fondue, parrilla,…
A São Paulo Restaurant Week 2025 chega à sua 34ª edição, celebrando a riqueza e a diversidade da gastronomia paulistana. De 11 de abril a 11 de maio, cerca de 150 restaurantes da capital e Grande SP participam do festival, oferecendo menus completos com entrada, prato principal e sobremesa. Disponíveis no almoço e jantar,…
Levou dois meses a mais do que o previsto, mas o Santokki, novo restaurante do casal de restauranteurs Júlia Tricate e Gabriel Coelho, finalmente abriu as portas em fevereiro na Vila Madalena, região oeste da capital. Na nova empreitada, a dupla, que possui outros três empreendimentos, investe em uma miscelânea cultural, fundindo diferentes referências…
Com o final do ano se aproximando, as confraternizações de trabalho, com amigos e com a família começam a ganhar destaque na agenda do último mês do ano. Para quem planeja celebrar na capital paulista, a Revista À La Carte preparou uma seleção especial de 30 endereços que oferecem condições especiais para todos os…
Um dos pratos mais populares da gastronomia japonesa no Brasil, o sushi ganhou um dia para chamar de seu quando a Federação Nacional das Associações do Sushi do Japão estabeleceu 01 de novembro de 1961 como sua data oficial. O sucesso do prato foi tão grande que ao redor do Brasil surgiram restaurantes, bares…
Reconhecida por promover experiências gastronômicas japonesas autênticas, a Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa (ABGJ) realiza o jantar exclusivo Sushis de Oeste a Leste. O evento acontecerá no dia 31 de outubro, véspera do Dia do Sushi, no restaurante Nakka Jardins, região sul de São Paulo. O jantar tem como propósito explorar as diferenças na…
A moda dos rodízios e temakerias perderam a tração ao longo dos anos enquanto opções mais personalizadas, como o Omakase, despontaram entre a preferência dos foodies. O termo, que significa “eu confio em você”, refere-se a uma jornada sensorial onde o chef é quem dita o menu de acordo com ingredientes sazonais. Embora a…
Queridinha dos paulistas, a comida japonesa vive há anos alta de popularidade, com rodízios e restaurantes se proliferando a cada esquina. Desde a pandemia, muitos restaurantes que tinham operações tímidas no delivery viram o serviço de entrega se tornar a principal forma de sustento. Com o retorno das atividades, para muitas casas, o delivery…
Celebrado nesta terça-feira (08), o Dia do Polvo solidifica um ingrediente oriundo de restaurantes de origem oriental e visto como uma espécie de iguaria. Presente em pratos de alguns dos principais endereços de São Paulo, o molusco é desafiador para casas que se propõem a servi-lo. É o que pensa o chef Marcel Villaça,…