Revista À La Carte

Churrasco de porco preto ganha ares de estrela na nova degustação do Charco

Chuleta de Angus, mix de cogumelos portobello, shitake e eryngui do Charco | Foto: Reprodução Instagram

Destaque da degustação desenhado pelo chef gaúcho Tuco Mezzomo em seu Charco no último ano, o churrasco de porco preto ganhou ares de estrela no novo menu pensado pelo fundador da casa, que há dois anos ganhou um simpático empório dentro do imóvel onde funciona o restaurante há sete anos. A dedicação levou o empreendimento […]