Sem afetações, Daje Roma aposta no conceito da simplicidade com execução exemplar
Basta dobrar qualquer esquina no (saturado) bairro de Pinheiros para encontrar um ou dois restaurantes que se pretendem detentores da honraria de “italiano nas raízes”. De fato, há surpresas na região. A tradicional Tartuferia San Paolo era uma excelente opção antes de fechar as portas há alguns meses. Há ainda o moderno La Maddalena Osteria, […]
Coffee Party da Casa Hario embarca na tendência global do soft living em SP
Enquanto o mundo da noite continua seu curso com drinques badalados e festas que varam a madrugada, uma nova cena começa a ganhar corpo em horários improváveis. O termo Coffee Party — festa matinal ancorada em cafés especiais, música e cardápios leves — deixa de ser um movimento alternativo em cidades como Nova York, Londres […]
Uma noite no circo: Vila Anália festeja três anos com gastronomia, música e arte
Nesta quarta-feira, 25 de junho, o complexo Vila Anália transforma a zona leste de São Paulo em um verdadeiro picadeiro de experiências sensoriais. Para celebrar seu terceiro aniversário, o espaço apresenta “O ESPETÁCULO – 3º Ato”, uma noite lúdica que une gastronomia e arte. Lonas, cordas, luzes e um mestre de cerimônia recebem os convidados […]
Rendez Vous expande identidade após reforma com cardápio saboroso
Prestes a celebrar sua primeira década de atividade – em 2026 – , o bistrô parisiense Rendez-Vous, em Pinheiros, ganhou uma reforma suntuosa em 2024. O projeto levou em conta a decoração de casas clássicas como o Café de Flore, em Paris, e o trabalho da artista plástica paulista Agatha Faveri, responsável pelo grafismo do […]
Bistrot de Paris, na Augusta, inaugura seleção de pratos para o almoço com inspiração fronteiriça
Quando jovem, durante as férias do colégio, Alain Poletto cumpria turno duplo na casa de sua avó, Sylvie, ajudando a preparar uma linguiça feita com carne de porco e repolho. Essa foi apenas uma das lembranças nas quais o chef mergulhou para criar os novos pratos que compõem a LES PLATS DU JOUR, nova seleção […]
Leila Restaurante retoma temporada de ostras frescas para celebrar primeiro ano de atividade
Com inspiração franco-mineira, o Leila Restaurante retoma neste sábado (28) sua temporada de ostras frescas servidas no charmoso jardim que compõe a área externa do antigo casarão localizado no Jardim América, região sudoeste. Originais de Santa Catarina, as ostras são abertas aos olhos dos clientes e preparadas na hora. O chef Pedro Franco oferece a […]
Shaken, Not Stirred: 10 endereços em SP para celebrar o Dia do Martini
Com sua taça inconfundível, azeitona imersa e fama de elegante, o Martini é mais do que um drinque: é um símbolo da coquetelaria mundial. Consagrado por James Bond, adorado por bartenders e reinterpretado à exaustão em menus autorais, o coquetel — tradicionalmente à base de gim e vermute seco — segue firme no pódio dos […]
Gelateria Damazônia anuncia quatro novas unidades em SP
A paisagem urbana da capital paulista, já acostumada a reunir referências gastronômicas de todas as partes do mundo, se prepara para acolher mais uma leva de sabores brasileiros de raiz. Até setembro, a Gelateria Damazônia abrirá quatro novas unidades na capital — nos bairros do Ipiranga, Tatuapé, Vila Madalena e no shopping Pátio Paulista. A […]
Veja lista com seleção de restaurantes para o Dia dos Namorados em São Paulo
No Dia dos Namorados, São Paulo — que nunca decepciona os apaixonados por uma boa mesa — está no clima romântico para o dia 12. A data inspira chefs e restaurateurs a elaborarem experiências pensadas para o romance, enquanto os casais encontram um cardápio variado de propostas gastronômicas para todos os gostos. Fondue, parrilla, menu […]
Fideuá: Aprenda a preparar o prato clássico espanhol
Clássico da costa leste da Espanha, o Fideuá é um prato que lembra a paella, mas troca o arroz por macarrão fino — geralmente do tipo cabelo de anjo. Antes de ser cozida no caldo, a massa é levemente tostada, o que garante uma textura dourada, um fundo caramelizado e camadas profundas de sabor. Assim […]