Baixo Gastronômico

Quando abriu as portas em 2020, o Baixo Gastronômico – anexo à rotisserie La Cura, do chef Ivan Santinho na Vila Madalena, região oeste – era apenas um espaço para eventos fechados. Durante os primeiros momentos pós-pandemia, Santinho começou a receber o público em momentos específicos e com reservas antecipadas.  A adesão crescente fez…