Revista À La Carte

5ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Socorro acontece até 31 de outubro 

Costela de porco com creme de mandioca Churras Steak House | Foto: Ag. Marketal – Ohohn Edu

Socorro, a 132 km de São Paulo, é conhecida por seu ecoturismo, turismo de aventura e comércio de malhas e tricô. Nos últimos anos, tem atraído turistas também pela sua gastronomia interiorana, como demonstrado na 5ª edição do Festival Gastronômico – Sabores de Socorro, que acontece até 31 de outubro. A cidade, na divisa com […]

Conheça drinks elaborados por 5 bartenders premiados em São Paulo

No Baretto, o bartender Bolinha é quem assina um dos melhores Dry Martinis da capital paulista | Foto: Zé Carlos Barretta

Arte e a ciência de elaborar coquetéis, a mixologia já era aplicada desde a Grécia Antiga, quando se adicionava mel, ervas e frutas ao vinho com fins medicinais. Já o primeiro coquetel teve origem na Índia, cerca de 1500 anos, de acordo com o Difford’s Guide – conhecido como a “bíblia” inglesa da coquetelaria. Mas […]

Romeu e Julieta: Conheça a receita de Pão de queijo recheado com goiabada

À La Romeu e Julieta, receita de pão de queijo recheado com goiabada rende 12 porções | Foto: Divulgação Baldoni

Uma das harmonizações mais emblemáticas da gastronomia brasileira, a combinação Romeu e Julieta combina o doce da goiabada ao salgado do queijo. Inspirada na icônica tragédia de Shakespeare, essa dupla de sabores representa o contraste de opostos que se complementam, tal como os personagens da peça.   Esse contraste pode ser levado a novos níveis […]

Tequila Volcan de Mi Tierra X.A desembarca no Brasil com a Moët Hennessy

Tequila Volcan de Mi Tierra X.A é fruto da parceria entre a Moët Hennessy e a família Gallardo | Foto: Instagram @volcantequila

A Volcan de Mi Tierra X.A chega ao Brasil trazendo a verdadeira essência engarrafada do México. Com blend de três camadas de envelhecimento, a tequila premium é fruto da parceria entre a entre Moët Hennessy e a família Gallardo, referência na produção do destilado desde 1774. Com Rick Anson como Brand Ambassador da marca, o […]

Com menu renovado, Èze celebra chegada do chef Thiago Cerqueira

Tortellis recheados com mascarpone e pistache em emulsão de rúcula com tartar de atum fresco e ovas de mujol - Foto: Tati Frison

Inspirado no vilarejo homônimo da badalada Côte d’Azur, na Riviera Francesa, o restaurante Èze traz a atmosfera e os sabores do Mediterrâneo para uma das esquinas mais cobiçadas do bairro dos Jardins, em São Paulo. Inaugurada em 2022, a casa celebra a chegada do chef executivo Thiago Cerqueira, responsável por renovar o cardápio, que mantem […]