Um dos points tradicionais da noite paulistana, o Bar Brahma foi, ao longo de 75 anos, palco de apresentações de nomes clássicos da música popular brasileira ao longo de sua história. No pequeno palco armado dentro do imóvel no cruzamento da Ipiranga com a São João já se apresentaram nomes como Elza Soares (1930-2022), Cauby Peixoto (1931-2016) e Ângela Maria (1929-2018), entre outros.
Com isso, é surpreendente pensar que a casa não tinha outras unidades espalhadas por São Paulo para dar conta da demanda de um público que hoje se mostra mais avesso ao Centro de São Paulo. Ao menos até agora. Após sete décadas de serviço, a casa ganha sua primeira filial.
O novo empreendimento vai ocupar uma área de 500 m² dentro do Open Mall The Square, na Granja Viana, município da região oeste do Estado e a 20km do endereço original. Serão dois ambientes separados entre salão principal e varanda. A nova casa vai funcionar em horário independente ao do shopping e contar com uma programação musical própria.
O cardápio vai seguir os pratos servidos na matriz, entre eles a Feijoada Arrumadinha (R$42), o Favorito do Cauby (R$76), um picadinho de mignon com calabresa e bacon e servido com ovo estalado, farofa, pastelzinho de queijo, arroz, banana grelhada e cebola frita, e o filé à parmegiana (R$79) feito para compartilhar. Estão disponíveis também o Chopp Brahma Claro (R$13,90) e Black (R$14,90), ambos com colarinho 3 dedos. A casa também vai contar com um menu de drinks com opções autorais e caipirinhas.
A casa funcionará de segunda a segunda sem a necessidade de reserva. O salão, contudo, está sujeito a lotação.
SERVIÇO
Seg. e ter., das 11h30 às 16h; qua. e qui., das 11h30 às 23h; sex. e sáb., das 11h30 às 01h; dom., das 11h30 às 20h. – Endereço: Rodovia Raposo Tavares SP-270, km 22, Lageadinho, Cotia, região oeste. Piso Alameda. Tel.: (11) 5199-2150. @barbrahma
