Novidade etílica em SP: Modern Mamma Osteria traz nova coquetelaria

Destaque entre os destinos italianos mais disputados da capital paulista, o Modern Mamma Osteria – MOMA apresenta sua nova carta de coquetéis, assinada pela mixologista Márcia Martins. A proposta inclui drinks com notas herbais e frutadas, além de versões cremosas e combinações refrescantes.

Entre os cinco autorais estão o Cipriano (R$45), que tem base de vodka com morangos, peachtree e espumante e o Mamma Mia Hendricks (R$55), com gin Hendricks Neptunia, funcho de florença, suco de abacaxi e orange bitter.

Aparecem ainda o América Smash (R$45), de bourbon, lichia, limão siciliano, açúcar demerara, hortelã e bitter; o Borbone (R$48), que leva bourbon, vermute bianco, aperol rum com lapsang souchong. Já o favorito da casa, o Kojac (R$45), com vodka Ketel One, saquê, purê de lichia, maracujá, espumante de gengibre, segue no cardápio.

Para quem não abre mão dos clássicos com toque autoral, as pedidas são o Ella Fitz Negroni (R$43), que traz gin, Campari, vermute clássico, ameixas frescas e laranja bahia e o Basilico Bianco (R$45), com gin Tanqueray, limão siciliano e manjericão. Destacam-se, também,o Fluffy Bird (R$42), com rum, Campari, limão taiti, açúcar, suco de abacaxi e albumina e o homônimo Moma (R$42) com gin, amora, tomilho, laranja e tônica.

Comandada pela dupla de chefs Paulo Barros e Salvatore Loi, o restaurante traz um capítulo inteiro com drinks clássicos da Itália e conta com unidades nos bairros de Pinheiros, Itaim Bibi e Jardins, região oeste de São Paulo.